Статьи
История
вилки
Худеем
по фэн-шуй
Вытяжка
для кухни
Посуда
и утварь
Интерьер
кухни
Кухонные
ножи
Замочить
таракана
Хранение
крупы
Маленькие
хитрости
О
маленьких кухняхДизайн
кухни
Сервировка
Оформления
кухни
Выбираем
чайник
Очищаем
воду
Точим
ножи
Юмор
Title
6
|
|
Кухня в интерьере
современного дома может играть
разную роль в зависимости от
образа жизни хозяев.
Если кухня не предназначена для
того, чтобы на ней готовили, то ее
объединяют с гостиной и столовой.
Такая кухня, например, в доме
холостяка или молодой бездетной
семьи, может состоять из
минимума мебели, практически
только из бытовой техники. Эта
стильная небольшая кухня
состоит из большого
холодильника с отделениями для
вина, варочной поверхности и
мойки. Стойки для посуды (стекло
и пластик) и небольшой
хромированный сервировочный
столик имеют ролики и могут
передвигаться. В такой кухне
вытяжка почти не используется и
имеет скорее функцию
декоративной полочки.
Совсем другое дело, когда кухня
используется по ее прямому
назначению и в полной мере: на
ней готовят часто и для всей
семьи. В такой кухне много
разнообразной бытовой техники и
должно быть достаточно мебели -
все должно служить
максимальному удобству для
приготовления еды. Поэтому
основной критерий
проектирования такой кухни -
функциональность, и с этой точки
зрения кухню лучше изолировать.
Современная кухня - это часто
наиболее "продвинутое"
помещение в доме, более всего
насыщенное бытовой техникой. Но
даже самое высокотехно- логичное
оборудование в наше время
довольно быстро устаревает -
ведь техника практически каждый
год обновляется, и нужно быть
готовым к тому, что купленная
сегодня стиральная или
посудомоечная машина завтра уже
устареет.
Поэтому, может быть, и не стоит
подбирать технику только по
принципу новизны. Имеет смысл,
приобретая бытовую технику,
обратить особое внимание не
только на ее технические
характеристики, но и продумать,
насколько органично она
впишется в общее дизайнерское
решение интерьера кухни. При
этом стилевое единство, конечно,
лучше соблюдать, но бывают
интересные варианты, когда в
классическую кухню или в кухню-"кантри"
устанавливается "хай-тековское"
оборудование. Смешение стилей
дело рискованное, но и результат
может быть очень оригинальным.
Но, стремясь к гармонии стиля,
ошибочно было бы считать, что "консервативная"
кухня в классическом стиле или
стиле "ретро" не может быть
оснащена по последнему слову
техники. Компании, производящие
мебель, часто делают ее по
индивидуальному заказу, поэтому
техника может быть спрятана за
деревянными панелями. И
создается полное ощущение кухни
в старинном поместье, хотя
присутствие современной бытовой
техники можно угадать, но нельзя
увидеть.
В белой кухне в стиле "кантри",
даже вытяжка обшита деревянным
коробом под цвет мебели, а плита,
для достижения гармонии в
интерьере, тоже выполнена в том
же стиле. Это еще одно
направление в создании кухонной
техники, когда компании-изготовители
производят стилизованное
оборудование. У многих компаний
есть целые ретро-серии,
включающие духовку, варочную
поверхность и вытяжку.
Кухни в современном стиле, в
отличие вариантов "под
старину", требуют
демонстрации техники. В таких
кухнях техника сама является
украшением и важной
декоративной деталью интерьера.
Как правило при обустройстве
такой кухни все предметы (плиты,
духовки, СВЧ и т.д.) покупаются у
одного производителя. Это самый
простой способ выдержать стиль.
А какой технике отдать
предпочтение: "соло" или
встраиваемой? Сегодня
встраиваемая техника более
популярна, так как она позволяет
воплотить практически любые
дизайнерские решения.
Встраиваются даже вытяжки, по
мощности они не отстают от
вытяжек-"соло", но спрос на
них все же меньше. Самый частый
"солист" - холодильник,
причем металлические модели в
стиле хай-тек и выглядят
привлекательно и сочетаются
практически с любой мебелью в
современном стиле.
К преимуществам встраиваемой
техники, помимо того, что она
выглядит с мебелью единым блоком,
можно отнести и высокую
гигиеничность: чем меньше щелей,
тем меньше мусора. А вот
неоспоримым преимуществом
техники "соло" является ее
мобильность: чтобы переместить
плиту, например, не придется
двигать всю мебель и менять
обстановку.
Всю кухонную технику по уровню
используемых технологий и,
соответственно, ценам, можно
условно разделить на технику
класса люкс, среднего и эконом-класса.
Технологии на кухне с техникой
люкс-класса достигают высокого
уровня развития. Например,
вытяжка на импульсном уровне
определяет оптимальный режим,
соответствующий работе
индукционной варочной
поверхности, которую в свою
очередь трудно назвать плитой.
Ее плоскость в течение всего
процесса остается холодной, а
приготовление пищи происходит
за счет контакта индукционной
поверхности с посудой, которая
на дне содержит магнитный слой.
Холодильник здесь сам
вырабатывает лед, показывает
кино и заказывает продукты через
Интернет. Пароварки, кофемашины
и другая "мелкая" техника на
суперкухне тоже встроенные.
Приборы на кухне "среднего"
класса тоже, как правило,
встраиваемые. Вытяжки имеют
сенсорную панель управления (управляются
касанием), холодильник -
двухкамерный, а для хранения
вина может быть установлен
отдельный холодильный шкаф.
Керамическая варочная панель
встроена в столешницу, а духовка
имеет систему самоочистки, когда
сжигаются без остатка
скопившиеся на стенках жировые
отложения. СВЧ-печь, комбайн,
тостер на кухне есть, но не
встроены, как в кухнях люкс-класса.
И, наконец, техника для кухни
эконом-класса. Если вы
ограничены в средствах, это
вовсе не значит, что комфортно
оборудовать кухню вам не удастся.
Сэкономить можно, купив не
встраиваемую технику, а вариант
"соло". Качество работы
плиты и ее технические
характеристики от этого не
пострадают. Вытяжку с более
дорогим "отводом" воздуха
можно заменить на модель с
рециркуляцией. А вместо
двухкамерного холодильника
вполне успешно может работать
холодильник с одной морозильной
камерой. Уют и удобство на кухне
определяются часто не степенью
ее "навороченности", а
умением удачно распланировать
пространство и найти изюминку в
декоре.
Главное при проектировании и
выборе варианта оформления
кухни - проанализировать свой
уклад жизни и, в зависимости от
этого, определить перечень ее
необходимых функций. И тогда
даже самая лаконичная
композиция, может стать для вас
вполне достаточным и
исчерпывающим вариантом любимой
кухни.
Автор статьи Сомова М.
www.alta-d.ru
|